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西安:“舌尖上的文创”品出“文化味”

来源:新华社        日期: 2020-05-26
 

 
西安城墙景区推出“城墙味道”冰激凌。
 
       进入5月,西安的最高气温逼近35摄氏度,在西安城墙景区,不少游客吃着冰激凌降温解暑。这些冰激凌造型独特,有的是城墙永宁门的卡通形象、有的是穿着盔帽甲胄的士兵、有的是高髻圆脸的贵妃。
 
       今年5月1日,西安城墙景区推出12款“城墙味道”冰激凌,将城墙承载的历史文化融入美食。
 
       西安城墙是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣。现存的城墙于明朝洪武七年(公元1374年)改筑,距今已有600多年历史,每年吸引上百万游客参观游览。
 
 
西安城墙景区推出的“城墙味道”冰激凌,有卡通城墙永宁门造型和高髻圆脸的贵妃造型。
 
       西安城墙景区新闻发言人胡小芬说,“城墙味道”冰激凌从2019年10月开始筹划设计,最终选择优质意式手工冰激凌,制作芒果、巧克力、草莓、抹茶等口味,希望通过“文化味”美食拉近人们与历史的距离。
 
       近年来,中国文创产品不断推陈出新。作为十三朝古都,西安历史文化底蕴深厚,为文创产品开发提供了丰富素材,多款文创美食产品,因融合传统与时尚、兼具造型美与好味道广受欢迎。
 
 
西安城墙景区推出的“城墙味道”冰激凌(左)和城墙士兵手办(右)。
     
 在陕西历史博物馆,能够调兵遣将、象征着权力的虎符“变身”为酥脆的小饼干;走进大唐芙蓉园“陆羽茶社”,陕西特产泾阳茯茶被制成微缩版大雁塔、大明宫丹凤门等历史名胜;漫步在大唐不夜城步行街,团花、唐仕女样式的冰酪俘获游客的味蕾。

 
    “文创美食是食品行业发展新思路,也是‘活化’历史的新实践。把历史文化注入美食着实需要花一番心思。”“虎符饼干”生产商、陕西食品企业“陕拾叁”总经理海滨说,“与陕西历史博物馆沟通选定虎符造型后,我们从博物馆里借出1:1的仿制品制作模具。从将虎符上铭文清晰地呈现在饼干上,到选择口味、确定配方,再到产品外包装设计,都经过精心考量和多次调整。文创美食呈现在舌尖上的不只是美味,更是文化和情怀。”(图片均由受访者提供)

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西安:“舌尖上的文创”品出“文化味”

[来源:新华社]


 
西安城墙景区推出“城墙味道”冰激凌。
 
       进入5月,西安的最高气温逼近35摄氏度,在西安城墙景区,不少游客吃着冰激凌降温解暑。这些冰激凌造型独特,有的是城墙永宁门的卡通形象、有的是穿着盔帽甲胄的士兵、有的是高髻圆脸的贵妃。
 
       今年5月1日,西安城墙景区推出12款“城墙味道”冰激凌,将城墙承载的历史文化融入美食。
 
       西安城墙是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣。现存的城墙于明朝洪武七年(公元1374年)改筑,距今已有600多年历史,每年吸引上百万游客参观游览。
 
 
西安城墙景区推出的“城墙味道”冰激凌,有卡通城墙永宁门造型和高髻圆脸的贵妃造型。
 
       西安城墙景区新闻发言人胡小芬说,“城墙味道”冰激凌从2019年10月开始筹划设计,最终选择优质意式手工冰激凌,制作芒果、巧克力、草莓、抹茶等口味,希望通过“文化味”美食拉近人们与历史的距离。
 
       近年来,中国文创产品不断推陈出新。作为十三朝古都,西安历史文化底蕴深厚,为文创产品开发提供了丰富素材,多款文创美食产品,因融合传统与时尚、兼具造型美与好味道广受欢迎。
 
 
西安城墙景区推出的“城墙味道”冰激凌(左)和城墙士兵手办(右)。
     
 在陕西历史博物馆,能够调兵遣将、象征着权力的虎符“变身”为酥脆的小饼干;走进大唐芙蓉园“陆羽茶社”,陕西特产泾阳茯茶被制成微缩版大雁塔、大明宫丹凤门等历史名胜;漫步在大唐不夜城步行街,团花、唐仕女样式的冰酪俘获游客的味蕾。

 
    “文创美食是食品行业发展新思路,也是‘活化’历史的新实践。把历史文化注入美食着实需要花一番心思。”“虎符饼干”生产商、陕西食品企业“陕拾叁”总经理海滨说,“与陕西历史博物馆沟通选定虎符造型后,我们从博物馆里借出1:1的仿制品制作模具。从将虎符上铭文清晰地呈现在饼干上,到选择口味、确定配方,再到产品外包装设计,都经过精心考量和多次调整。文创美食呈现在舌尖上的不只是美味,更是文化和情怀。”(图片均由受访者提供)
编辑:李军
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